Sex on the Beach Cocktail

Ingrédients du Cocktail pour 1 personne

- 2 cl (0.7 oz) de vodka
- 2 cl (0.7 oz) de liqueur de melons (midori)
- 2 cl (0.7 oz) de chambord
- 6 cl (2 oz) de jus d'ananas
- 6 cl (2 oz) de jus de cranberry (jus de canneberges)

Préparez la recette du Cocktail Sex on the beach dans un verre à mélange. Verser sur des glaçons, mélanger et compléter avec les jus de fruits

Servir dans un verre de type "tumbler"
Décor: Aucune décoration

Le cocktail souvent imité, jamais égalé.

************************************

Histoire du Cocktail Sex on the beach

Vous trouverez des milliers de recettes différentes portant ce même nom car beaucoup de barmans s'approprient le nom attractif de la recette originale afin de faire leur mélange. La recette ici est l'originale et voici un éclaircissement.

Aux USA, existe le TGI Friday's, qui teste, inaugure et met en place (ou zappe) plein de choses que l'on retrouve après dans tous les bars US et du reste du monde. (ex : speedrails, usage intensif des store'n'pours, sour mix etc...). Sa devise très justifiée d'ailleurs est : "Everyone looks forward to Friday's".

Il etait inconvenant aux USA de mettre le mot "Sex" sur un menu, le TGI Friday's a donc joué sur les mots en créant le "Fun at the beach": Fun ("to have fun"pouvant insinuer s'envoyer en l'air).

Parallèlement un autre cocktail s'est developpé avec le même état d'esprit : "Peach on the beach" (pour ce qui est est de la pêche... chez nous on aurait dit "abricot" si vous voyez ce que je veux dire) aussi appelé "Sunset boulevard".

Et lors de la "relache" culturelle de ces 2 concoctions est né le "Sex on the beach". Mis en quantité égale (2cl vodka, 2cl midori, 2cl chambord, avec le jus d'ananas et de cranberry), les ingrédients foncent énormement le cocktail et lui donnent un goût très doux.

Mais voilà cela se complique : en Europe, début des années 80, le midori est introuvable, le chambord pas avant les années 2000 et le jus de cranberry n'est pas facile à trouver non plus !! La version la plus duplicable devient donc le "Peach on the beach", avec pour seules difficultés : le jus de cranberry et connaître la recette !

Avec l'arrivée de Disney, puis de Friday's en france (1992/1994) les 2 recettes commencent à faire parler d'elles. Le succès de la version "Fun on the Beach", aidé par l'emergence du cranberry, du midori et surtout du chambord, ont contribué à la consécration du "Sex on the Beach". Règle US : beach = cranberry.

Le Chambord a été introduit en France par James Al atrakchi, au planet Hollywood en 1995, au grand etonnement de la societe Chambord qui restait persuadée du non avenir de son produit en France.

1001 Coktails