Tofu à tartiner


Préparation 15 minutes, cuisson - de 15 minutes


Ingrédients

12 onces tofu nature, râpé ( 350 g )
1 carotte moyenne, râpée
1/2 c. à thé poudre de cari ( 2,5 ml )
1 c. à table épices à salade ( 15 ml )
2 échalotes, coupées finement
1/2 c. à thé sel de légumes ( 2,5 ml )
1/2 c. à thé paprika ( 2,5 ml )
2 c. à table mayonnaise ( 30 ml )
2 c. à table yogourt nature ( 30 ml )

Préparation

1- Dans un bol, déposer tous les ingrédients et bien mélanger.
2- Servir comme garniture de sandwich ou sur des biscottes.

* On peut aussi tout passé au robot pour une texture plus onctueuse