Salade de chou à l'orientale

Et je vous offre ce qui accompagnera mes filets de porc pour le souper! C'est la première fois que je la ferai, mais avec de tels ingrédients, parions que ce ne sera pas la dernière!

Salade de chou à l'orientale

Pour 8 portions

-1 concombre coupé en deux sur la longueur puis en tranches fines (moi moyennes)
-1 tasse de pois frais ou pois mange-tout coupés en deux (moi pois mange-tout)
-vinaigrette au sésame (plus bas)
-4 tasses de chou chinois coupé en fines lanières
-1/2 tasse d'arachides rôties au miel ou arachides non salées rôties hachées grossièrement.

Vinaigrette au sésame:

-1/4 tasse de vinaigre de riz
-1 c.soupe d'huile végétale
-2 c.thé d'huile de sésame
-1/2 c.thé de sucre
-1/4 c.thé de sel
-1/4 c.thé de flocons de piments forts

Mettre tous les ingrédients de la vinaigrette dans un pot hermétique et secouer pour mélanger.

Dans un bol, mélanger concombre et pois.

Ajouter la vinaigrette et mélanger pour enrober.

couvrir avec pellicule plastique et mettre au frigo pour 4 heures (vous pouvez préparer et mettre au frigo et la faire seulement le lendemain).

Au moment de servir, ajouter le chou et mélanger pour enrober, saupoudrer d'arachides.

Source C.Pouce
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Invité

Mmmm j'ai la revue chez moi et je trouvais aussi que sa avais l'air délicieux

tu m'en redonneras des nouvelles!

Je viens d'y goûter et c'est...hummmm!!!

J'ai ajouter des tomates-cerises coupées en 4 et des fleurons de brocoli.

Doubler la vinaigrette est mieux sinon je trouve qu'il en manque.
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