Il me manque un oeuf ... quest ce que je fais ???

Invité

=> Pour remplacer un oeuf dans la préparation de vos recettes, vous pouvez utiliser d'autres aliments. Lesquels ?

1 oeuf = 2 cuillères à soupe de yogourt nature
1 oeuf = 2 cuillères à soupe de fécule de maïs ou de pomme de terre,
1 oeuf = 1 petite banane ou un peu de compote de pommes (dans ce cas diminuer un peu la quantité de sucre de la recette)
1 oeuf = 2 cuillers à soupe de fécule de maïs
1 oeuf = 2 cuillers à soupe de fécule de pomme de terre
1 oeuf = 1 cuiller à soupe de poudre de soja + 2 cuillers à soupe d'eau
1 oeuf = 1 cuiller à soupe de poudre de lait de soja (ou de lait en poudre classique si autorisé) + 1 cuiller à soupe fécule de maïs + 2 cuillers à soupe d'eau
1 oeuf = 1 cuiller à soupe de crème sure
Dans la préparation de vos recettes, surtout dans les muffins, les biscuits ou les gâteaux, vous pouvez utiliser du tofu soyeux (mou) qui se vend en petite boîte de carton dans les magasins d'aliments naturels (rayon frais). La quantité est la suivante : 1/4 de boîte de tofu soyeux remplace un oeuf, 1/2 boîte pour deux oeufs. Le tofu soyeux peut également servir à la réalisation de sauce comme une "mayonnaise" par exemple.
5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte, 25 ml (1,5 c. à soupe) d'eau et 25 ml (1,5 c. à soupe) d'huile
5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte, 15 ml (1 c. à soupe) d'eau et 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre
5 ml (1 c. à thé) de levure dissoute dans 50 ml (1/4 de tasse) d'eau chaude
1 sachet de gélatine non aromatisée et 30 ml (2 c. à soupe) d'eau chaude. Ne mélanger les ingrédients qu'au moment de les utiliser.
½ grosse banane en purée

Bonne recette

Merci Sooky !

Alors avec ces p'tits trucs, pas question de ne pas faire une recette parce qu'il nous manque des oeufs !!!!
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Invité, te savoir dans mon quotidien, fais toute la différence -xox-

Merci bcp bcp!!!

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Invité... tu viens souvant ici?? T'as de beaux yeux, tu sais?? GRRRRRRR

Invité

merci! Ca m'arrive tellement souvent quil me manque un oeuf en plus

Invité

Sa me fait plaisir

pour ma part jai essayer dans une recette de muffin de remplacer un oeuf par la crème sur et on ne voyait pas du tout la difference

Invité

Vraiment super ces trucs là ! Wow merci, tout simplement génial sooky !

C'est un petit guide bien pratique que j'avais moi aussi et que je songeais à mettre..hihi!
Ma Sookynette, on est bien sur la même longueur d'onde.
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Invité, tu sais que t'es sexy???

Invité