qui a une machine à pain???

J`ai très envie de me procurer une machine pour faire du pain et je me demandais si certaine d`entre vous en avez, si vous avez des conseils à me donner avant de l`acheter...
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J'en ai une.

Mais je ne l'utilise que pour le pétrissage. Le pain qui cuit dans la machine, même une très cher de haute qualité fait un pain lourd et légèrement granuleux...

Alors achète-toi une Oster ou un Black&Decker en spécial. Chez Walmart t'as souvent d'excellent prix.
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j'en ai une depuis 2 mois environ et je l'adore.. je n'ai pas de lumière dans mon four, donc elle fait tout le pain au complet..

j'ai une black & decker B2300 que mon chum a pris chez canadian tire.. elle vient souvent en spécial à environ 60$..
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merci

je vais regarder les circulaires
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Invité

moi je fais un pain par jour avec cette merveille

ohboy

ben on est 5 ici liche

j'ai une toastmaster que j'ai pris chez walmart...elle m'a couté à peu près 60$

j'ai modifier la recette et je dirai que le premier que j'ai fait

fucké

eurkkkk mais là ils est super bon assez que plus personne veut du pain d'épicerie....

merci de l`info

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Invité

Pour ma part, j'ai une Oster

Et pour la pâte à pizza, c'est extra en plus des bagels. Idem par ici, on fait un pain aux deux jours avec toutes sortes de farines bios locales et généralement, ils sont très bons!

Alors à la boulange ma constantine!

Joya

Invité

j'ai pas encore oser faire autres choses.....

:hum:

pâte à pizza tu dis..interessant

Je vous donne quelques créations que j'ai faites. Délicieux! Certaines vous surprendront! Osez les pains!!!
Tout ces pains se font au cycle DOUGH pour une mie plus fine et légère. Ils peuvent se faire entièrement à la machine mais le pain sera plus compact et beaucoup moins intéressant.

Pain aux arômes de romarin de Catherinoushka

-3/4 de tasse de tisane de romarin tiède. (Faire infuser 1 c. à soupe de romarin dans 3/4 de tasse d'eau bouillante, au moins 10 minutes, retirer les feuilles).
-2 c. à soupe de beurre
-1 oeuf battu
-1 c. à thé de sel
-1 c. à thé de sucre
-3 tasses de farine (ou 1 de blé 3 de blanche)
-2 c. à thé de levure

-Mettre tout les ingrédients dans le robot seelon l'ordre du fabricant
-Utiliser le cycle DOUGH
Laisser lever au four, lumière allumée, environ 30-40 minutes.
-Cuire 30 minutes à 350F
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Pain épinard et muscade de Catherinoushka

-3/4 tasse de lait tiède
-1 tasse d'épinard haché en petit morceaux (vive le robot)
-2 c. à table de beurre
-1 c. à thé de sel
-1 c. à thé de sucre
-1 c. à thé de muscade (moins si vous raffolez pas)
-3 c. à soupe de fromage cottage
-3 tasses de farine
-2 c. à thé de levure

-1 à 2 c. à table de beurre fondu pour badigeonner le pain

-Mettre tout les ingrédients selon l'ordre du fabricant dans le robot.
-J'ai mis les épinards avec l'eau au tout début du cycle.
-Utiliser la fonction DOUGHé
-Façonner le pain à votre guise, badigeonner de beurre fondu et faire une première levée au four.
- Cuire 30 minutes à 350F pour 1 gros pain ou entre 20-25 minutes pour des plus petits

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Pain à l'estragon, origan et lilas de Catherinoushka

3/4 de tasse de lait
1 c. à thé de sel
1 c. à soupe de sucre
1 c. à soupe d'estragon
1 c. à soupe d'origan
1/2 tasse de fleurs de lilas lavées
3 tasses de farine
2 ç à thé de levure.

Mettre dans le robot (sauf le lilas) dans l'ordre du fabricant.
Au signal sonore, ajouter les felurs de lilas.
Mettre au four lumière allumée et faire doubler de grosseur.
Cuire 30 minutes à 350F.
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Petits pains aux poires, chocolat blanc et poivre rose de Catherinoushka

-1 conserve de poire de 14oz
-1 c. à soupe de sucre
-1 c. à soupe de poivre rose concassé grossièrement (en mettre moins si on veut un peu moins de piquant ou une saveur plus subtile)
-2 c. à soupe d'huile
-3 1/2 tasses de farine
-2 1/2 c. à thé de levure
-1 poire frache épluchée en dés
-1/4 de tasse de gruau (facultatif)
-1/2 tasse de chocolat blanc en pastille ou rapé (moi rapé)
-1 c. à thé de vanille
-1 c. à thé de sel

-Mettre le jus de la conserve de poire et compléter avec de l'Eau pour avoir une tasse.
-Broyer les poires sauf la fraiche.
-Ajouter tout les ingrédients dans le robot en suivant l'ordre du fabricant sauf le chocolat, le gruau et la poire fraiche.
-Mettre le cycle à Dough.
-Au courant du pétrissage, vérifier si la pâte est trop liquide..si oui, ajouter le gruau.
-Au signal sonore, ajouter les chocolat et la poire.

-Au sortir du robot, soit utiliser le moule à pain traditionnel ou:
-Faire de petits rectangle et mouiller le pourtour.
-Mettre du chocolat blanc au centre et refermer en baluchon.
-Mettre dans des moules à Muffins gros format, le coté que vous avez refermer en dessous.
-Laisser lever 50 minutes-1h au four lumière allumée ou n'importe ou à l'abri des courants d'air.

-Cuire 28-30 minutes à 350F

À faire et à refaire!!!!!!
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Pain au Cari rouge, Tandoori de Cath79
Donne un pain de 1 livre

-3/4 de tasse d'eau tiède
-1 oeuf
-1 c. à soupe de sucre
-1 c. à thé de sel
-2 bonnes c. à thé de Pâte de cari rouge type Tandoori.
-3 tasses de farine
-2 c. à thé de levure

Mettre tout les ingrédients dans l'ordre du fabricant dans le robot.
Régler à DOUGH
Laisser lever au four 45 minutes
Cuire 30 minutes à 350F.
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Ayoye, c'est curieux un pain avec des fleurs de lilas !

Merci pour les recettes.
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http://emiliedionne.blogspot.com/

Curieux, mais tellement bon. Le lilas est une plante comestible, mais c'est pas vraiment à la mode. Et je suis une essayeuse.
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merci Cathrinoushka pour ces recettes. Comme on a en a une c'Est sure et certain que je vais en tester quelques unes.
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merci je prend ca en note

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Une collegue avait une Black and Becker ( 2 bras-horizontale_ 99.99 )( bon ) et maintenant elle a une Zojiruschi : 175.00 $ et elle ne l'aime pas!..... nop

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Je connais 2 filles qui en ont une et elles adorent. Moi je n'en ai pas encore, j'y pense et à vous entendre en faire les louanges ça me donne encore plus le goût d'en acheter une.

pour toutes ces infos.
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Invité

Wow Catherinoushka,

Je me précipite sur ma machine pour essayer tes recettes, notamment tes petits pains aux poires, mmmmm. Je t'en redonne des nouvelles!

Joya-les-babines

Joya, tous les commentaires que j'ai eu sur cette recette étaient positifs.
J'espère que tu l'aimera aussi!
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Alors je vois que pour la plupart vous êtes de l'autre côté de l'Atlantique mais bon moi aussi je viens d'avoir une machine à pain (depuis une semaine) je n'ai fait que du pain pour le moment et le résultat est très réussi mais ma machine peut aussi faire la pate à pizza et la confiture.

moi je pense sérieusement m'en procurer une ... à 5 ca va valoir la peine ! LOL
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Moi je suis sensé en avoir une pour ma fête de la part de ma maman.

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